◆この魚の特徴◆ 樹木のヒイラギの葉っぱに似た形をしていることからこの名前がつけられたというが、地方によって様々な呼び名がある。魚体がキラキラと輝くことからギラとか、ネコが食べにくいことからネコナカセ、ニギロ、ニロギ、ジンダなど。もともと暖性の魚で西日本各地でよく釣れるが、房総半島ちかくまでは生息している。底に近いところを群れで回遊し、小型のエビ、ゴカイなどのイソメ類などを捕食し、沿岸域、湾内、ときには河口まわりにも姿を表す。シロギスなどに混じって釣れることがあるので、イソメなどを掛けたチョイ投げ仕掛けでも釣れるが、専門に狙うには胴突きのサビキ仕掛けや、トリック仕掛けで、オモリを底に付けるようにして上下させる。群れに当たれば、次々と掛かってくれる。 料理は、ヌメリをしっかり落としてから、頭とヒレを落とし、腸取り除き、酢の物にすると美味しく召し上がれる。これの干物も抜群で、大きいものより7〜8cmの小振りのもだと、一夜干しで丸ごと食べられる。ほかには空揚げ、二度揚げにしたあとに甘酢浸けにしたものは格別に美味。 | 
